|
Slastampot Met Shoarmavlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 1/2 kg kruimige aardappels
2 kroppen sla
500 gr shoarmavlees
(bassis voorraad)
3 el olie
150 ml warme melk
25 gr boter
versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1) Schil de aardappels, snijd ze in stukken, was ze en kook ze in 20 min gaar. Verwijder de onderkant van de kroppen ijsbergsla, snijd de kroppen in vieren en daarna in repen van
1-2 cm breed.
2)Verhit de olie in een koekenpan en bak het shoarmavlees al omscheppend bruin gaar.
3)Giet de aardappels af en stamp ze grof met de melk en boter. Breng de puree op smaak met zout en peper.
4)Schep de sla in gedeelten door de puree en warm de stampot op laag vuur door tot de sla gaat slinken. Schep de stampot in vier diepe borden en verdeel het shoarmavlees erover
Bereiden: ca 30 min
Bevat per eenpersoonsportie: 600 kilocalorieen, 35 gr eiwit, 24 gr vet, 60 gr koolydraten.
|
|
|